La mezzanotte di Martedì Grasso, i tradizionali 40 rintocchi della campana della Chiesa Madre hanno segnato la fine del Carnevale e l’inizio della Quaresima. A Montescaglioso è d’uso, il Mercoledì delle Ceneri, appendere lungo le vie del centro storico “A Quaremm”. Si tratta di 8 pupazze, sette vestite di nero, rappresentano le settimane della Quaresima, e quella di bianco, la più picccola, simboleggia la Pasqua.

Nella tradizione popolare montese pare che ciascuna avesse un nome: Anna, Susanna, Rebecca, Rebanna, Pasqua, Pasquaredda, Palma  e Pasquairanna.