Il Laboratorio internazionale che si aprirà martedì pomeriggio presso l’Oasi Rupestre potrebbe iniziare più o meno con queste parole_
-” Oggi faremo con le nostre mani tre tipi di pasta:
tagliolini,
impastando farina di grano tenero e uova;
cavatelli,
impastando farina integrale di grano duro e acqua;
orecchiette
di grano duro impastato con acqua.
Le mangeremo poi completate dal condimento che qui di seguito spiegheremo con dettagliata ricetta.
Arricchiranno la nostra cena i prodotti della masseria “Oasi rupestre”: vino, bruschette all’olio d’oliva, formaggio, verdure sott’olio, frutta e crostata con marmellata…..”
Non mancherà l’animazione musicale dei Briganti Montesi e di Abbondanza Frugale per tutti (Francesco Lomonaco)…
L’attività ci è stata richiesta da docenti e ricercatori olandesi ma i curiosi sono i benvenuti. L’accoglienza e il posto a tavola è alla base della filosofia di Abbondanza Frugale per Tutti. (ognuno partecipa come può!)